世界经理人-商业报道[biz.icxo.com]消息： 据武汉市饮食服务管理处统计，从大年三十到正月初七，武汉人在8天时间吃下3.35亿元的年饭大餐。一举超过去年同期水平，创武汉春节餐饮销售新纪录。
节前一个月，武汉的“艳阳天”、“小蓝鲸”、“三五醇”等一些大型酒楼的团年饭就被预订一空，许多酒店开起了“流水席”。前边吃完的顾客还没出酒店大门，桌子还没收拾完，下一拨顾客已被引到餐桌边。
据武汉市饮食服务管理处的龚新华处长介绍，这3.35亿元的销售中，仅除夕当天，武汉各酒店就摆下10万桌团年宴，接待了100万市民进餐，当天销售过亿元。而初一到初七，全市餐厅酒店共承办团年宴38万桌，销售2.35亿元，比去年同期增长15.8%。
龚新华介绍，今年春节餐饮以特色主打天下，西餐厅销售猛增了1/3，成了大赢家，这与年轻人喜欢在外过节有关。
火爆的餐饮业销售也令服务问题突出。春节期间，武汉市工商局12315指挥中心共受理消费者有关餐饮服务投诉57件，而去年同期只有27件，增加了111％。工商部门有关负责人表示，投诉增加的主要原因在于“吃年饭”人数剧增，而餐馆服务质量和管理水平尚未完全适应市场变化。
易中天品武汉：好到可以当首都？
又见豪赌！李嘉诚百亿如何布局武汉？
武汉城市圈第四极猜想
武汉民营经济为何偏弱？
