处于涨价时代，你涨我涨大家涨，呒啥稀奇。但是，涨不涨价已经事关企业生死存亡，这份告示看了实在让人有点滑稽的感觉。

　　自打全民普及CPI后，一夜之间，“亏本经营”遍地开花。如此大面积“亏本”，实在有“戏弄”老百姓之嫌。于是，作为当前的一项政治任务，国家发改委要求各级价格主管部门开展食品价格及相关收费专项检查，成立食品价格检查领导小组。严肃查处价格串通、哄抬价格、价格欺诈等三类不正当价格行为。

　　不查不知道，一查全明白。一碗面皮成本几何？陕西省汉中市物价部门通过调查测算，只有1.116元，按平常一碗1.5元计算，利润接近35%。消息一公布，汉中的面皮价格一改一路飙升势头，由2.5元回落到了1.5元。

　　西安市物价部门也行动起来，在对一方便面厂家进行调查后，发布结果：上半年其方便面生产成本涨幅不到5%，而零售价则上涨了20%到40%。调查中还发现，今年上半年，这家方便面企业自报生产成本为1元/袋，经核定应该是0.66元/袋。

　　口口声声“亏本经营”，实实在在“闷声发财”，有违职业道德社会公德。其实，只要老百姓收入增加了，物价上涨也是情理之中。但是，涨价的钱究竟进了谁的口袋，这是个问题。

　　如今发财的人很多，靠养猪种地发大财的农民却少有听说。有这样一个统计，最近5年，农民因八种农产品（大米、面粉、菜籽油、猪肉、活鸡、鸡蛋、鲜菜、鲜瓜果）涨价增收的每百公斤198.2元中，农资商先要拿走70.8元，农民实得127.4元。在食品价格上涨的全部好处（237.1元）中，农民得53.7%；中间环节得16.4%；农资商得29.9%。

　　由于生产者和消费者之间并非直接交易，所以，农产品价格上涨与农民增收之间是不能完全画等号的。而物价如果下跌，情况就更糟了。1997年至2002年物价出现连续六年下跌，上述八种食品消费价格每百公斤下跌100.9元，但中间环节的收益不仅没有减少，反而增加了35元。消费价格下跌的损失和中间环节增加的收益都由农民承担，农民每卖出一百公斤农产品就减少收益135.9元（100.9+35）。

　　从价格成本的调查到农民增收的统计，我们可以看到，许多涨价的背后，是把收益“蛋糕”主要切给了流通和加工环节，弱质农业并没有得到足够的“输血”，如此，谁能保证涨价潮不再来一波？

　　当然，食品原材料涨价是不可否认的事实，但下游及衍生行业是不是就只能通过涨价把成本压力转嫁给消费者，否则就亏得无法生存了？世界商业报道[biz.icxo.com]其实，农副产品出现涨价，对多数食品企业来说，是利润减少了，真的要“割到肉里痛”的只能说明企业本身存在问题。

　　至于借机哄抬价格、串通涨价、操纵价格的闷声发大财者，当属严厉打击一类，本文不再赘述。