恒源祥特许经营的基本架构：允许加盟工厂以恒源祥品牌销售产品，共享双方的销售渠道，虽然让厂方赚足了应得的利润，但恒源祥在没有一分钱货币投资的情况下，获得了其相应利润，与此同时，以品牌监控其产品质量。通过恒源祥品牌价值链的联系，使品牌的独特性得以维持和巩固。恒源祥成功地实现了将品牌的无形资产调动了社会上的有形资产，并始终大大地超过了有形资产的增值速度，一种商业模式的成功其实远比一项新技术一项新发明更能实现经济几何级的增长。多年以后，中国才流行起这种经营模式，就是在国际经营中大行其道的特许经营模式。

　　老字号步履维艰

　　老字号经营有多难？老字号的惨淡已有目共睹：上海的中华商业一条街只剩下一家老字号了；江苏省政协文史委员会2003年10月对老字号现状的专题调查显示，南京41家老字号中，勉强维持生计的有10家，占总数的24.4％；惨淡经营的有13家；在近代历史上，长沙老字号在鼎盛时期，曾超过200家，但现今长沙老字号盛况不再，杭州市不少老字号也在困境中“改嫁”。

　　据悉，建国时，中国约有老字号企业1万多家。到上世纪90年代，原商业部认定的中华老字号企业有1600多家，老字号企业迅速减少，在剩下的老字号企业中，70％是勉强维持现状，20％长期亏损，面临倒闭、破产，只有10％的企业生产经营效益比较好。而一些改嫁的老字号，新东家看中的往往只是老字号所处的黄金地段，而至于老字号本身的金字招牌几乎被忽略掉了。

　　业内人士指出，老字号在新形势下面临“三老”难题：一是产品结构老。二是营销方式老。有的老字号还靠几十年前“前店后厂”的办法维持局面；三是观念老。

　　老字号“老”，还因为它有不少“老人”，太多的离退休人员，负担重；老字号在建国后基本上都是国有企业，在计划经济时代，利润都上缴了国家，企业积累少，由此使得发展后劲明显不足；再有，部分老字号因产品老化，技术骨干流失，人员老化，如此下来老字号就剩下“老”了。

　　品牌维护需要投入

　　恒源祥老总刘瑞旗认为，一个品牌进入市场之后，有三个成本需要企业考虑，这样的品牌才有资格谈“终身大事”。第一个成本是品牌进入市场的导入成本；第二个是品牌导入市场以后的维护成本；第三是导入成本后，当品牌在市场中的地位下降时，需要进一步提升的成本，或者想把品牌地位进一步提升的成本。这后两个成本也是老字号必须面对的问题。

　　刘瑞旗坦言，根据预测，三五年以内，类似于恒源祥这样的品牌在市场当中的地位维护成本将达2亿人民币左右，那也就意味着恒源祥在3－5年以后，每年至少要有2亿人民币的投入来用于品牌维护，这只是用于维护的成本，如果要提升的话，就需要更多的投入，这个成本是相当高的，因此企业如果对品牌的塑造做长线打算，必须要明确是否具备这个能量，否则会“杀鸡取卵”。如果一个品牌不加以维护，那这个品牌过去的投入将会全都浪费掉，它跟有形资产不一样。因此看一个品牌“行不行”，看一个老字号能否持续，看就看他在财务运行中每年要维护这个品牌的成本支付没有？如果他没有支付就不要去谈这个品牌，它就会消亡，会越来越没有。

　　传导机制建立是关键