而行业资深分析人士表示：“除去五谷道场本身的特殊情况，此番无奈提价，也反映了方便面行业面临巨大的成本压力，同时这种情况也将导致行业并购行为的加速到来。”

    “收缩之举”

    “五谷道场在市场开拓前期，进行了很大的促销以及销售奖励活动。这些费用摊到每包方便面上的费用很高，导致实际上的销售是入不敷出的。此次五谷道场提价主要是考虑到市场费用越来越高，以便节省宝贵的现金流。”吴志学表示。

    “王中旺如果选择此时提高零售价格在情理之中，应该说是比较现实的做法。”营销专家李志起认为，这是必要的收缩措施。

    但李志起依然认为，如此做法并不能挽救五谷道场的命运，“王中旺的最好的办法，就是先把五谷道场卖出去，哪怕将来再花大价钱买回来也成。也就是要给五谷道场这个孩子找个奶妈”。

    同时，记者注意到，五谷道场在2007年的下半年，也曾经对部分经销商的供货进行了提价。“不过，提高价格的后果，就是市场上的销售量出现了明显的下降。”一位安徽阜阳的姜姓经销商对记者表示，“提价后经销商们的意见很大。”

    但对上述意见，五谷道场方面的企业负责人表示，“考虑到五谷道场还有一部分忠实的消费者，而这些人对价格其实是不敏感的。我们现在只能依靠这些消费者”。

    行业变局

    在接受记者采访时，吴志学承认：“在方便面行业，多数低档企业都在亏损之中，去年来有关的原料都在涨价。”

    “三太子等低档生产能不亏损就好了。”知情人士告诉记者，虽然王中旺名下尚有不少企业，但这些企业仍在发展之中，尚没有能力对中旺集团进行补血。

    据记者了解，在整个华北地区，因为生产成本上升的缘故，方便面生产线的开工率不到60％，多数低档面生产企业处在生产多亏损多的境地。“如果真正按照成本来核算的话，市场上所有销售价格低于2元的方便面都应该是赔钱的。”营销专家李志起说。

    而上述安徽经销商则认为，“五谷道场可能有点过分相信自己的品牌号召力了，提高价格可能导致仅存的市场出现萎缩，效果如何仍然有待观察”。

    同时，有分析人士表示，成本的不断上升，还有可能导致统一集团加快出售旗下方便面业务。“行业的变局，可能在这种压力下尽快到来。”

    目前，统一与华龙日清正在进行谈判。世界经理人商业频道[http://biz.icxo.com]其实随着统一集团战略发展的重点转移到饮料方面，其方便面的业务也越来越不重要。并且，从市场上来看，统一方便面几年来远远落后于康师傅与华龙了。

    除中粮外，有知情人士还向记者表示，在巨大的成本压力下，“方便面行业的变革最有可能发展在第二名到四名之间”。

    他同时也表示，这几家方便面企业之间的防备太重，企业合作难免出现问题。